Aquest, entre d’altres, és l’objectiu d’una de les celebracions més importants i necessàries promogudes per l’Organització de les Nacions Unides per a l’Alimentació i l’Agricultura, i que se celebra el 16 d’octubre de cada any per commemorar la fundació d’aquesta entitat l’any 1945. I és que amb un quart del menjar que es tira seria possible erradicar la fam al món. Anem a veure quins són els objectius més importants d’aquesta iniciativa.
L’objectiu més important és conscienciar la població mundial sobre el greu problema alimentari que es pateix arreu del món. Però aquesta iniciativa també té altres objectius com ara promoure una alimentació saludable, proporcionar una major atenció a la producció agrícola mundial i fomentar el sentit de solidaritat nacional i internacional en la lluita contra la fam, la malnutrició i la pobresa. Però, que hauríem de fer per assolir aquests objectius? Primer, hauríem de deixar de tirar tant menjar ja que, segons dades de l’Agència Espanyola de Consum, Seguretat Alimentària i Nutrició (AECOSAN), cada espanyol llença cada any 250 euros de menjar als fems. I això sense tenir en compte totes les fruites i verdures que queden als camps per que no compleixen els cànons marcats per l’indústria alimentària ni tot el menjar que es tira a restaurants, hospitals, escoles, supermercats, etc. Un autèntic despropòsit. Però també hem de tenir en compte la malnutrició, on s’inclouen el sobrepès i l’obesitat, anomenats l’èpidèmia del segle XXI; i no sense fonament, ja que s’estima que 672 milions de persones en tot el món pateixen obesitat. Unes xifres preocupants.
En conclusió, totes aquestes dades haurien de fer que ens replantegéssim moltes coses. Des del nostre grup creim necessari que es duguin a terme iniciatives com aquestes, però això no és suficient si per part dels òrgans de govern, ja siguin nacionals o internacionals, no s’aproven lleis per regular aquest problema, un dels mes greus del segle XXI.
Ciències de la Terra i el Medi Ambient, 2n de batxillerat.